Несмотря на такой лёгкий игровой формат, сама тема производства пищевой продукции актуальна для бизнеса. Особенно те нюансы, которые связаны с законодательными требованиями. Потому что от соблюдения регламентов зависит качество и безопасность товаров, которые наши предприниматели выпускают. Сегодня среди участников присутствуют компании по производству сои, полуфабрикатов, готовой продукции, воды. И даже у них, несмотря на большой опыт работы, возникали спорные ситуации. Одна из них касалась вопросов хранения и маркировки продукции. Все эти тонкости разбирали вместе с профильными экспертами, а также специалистами Роспотребнадзора, - рассказала руководитель Центра кластерного развития Евгения Воробьёва.