Служба доставки еды «Лаваши»
ИСТОРИИ УСПЕХА
Подготовлено в рамках популяризации деятельности получателей поддержки центра "Мой Бизнес"
Вкуснейшая шаурма, турецкий пилав, лепёшки пиде и аппетитная пицца. Доставку блюд с восточным акцентом благовещенцы делают регулярно. Развивать бизнес в сфере общественного питания Татьяне Гудзовской помогает не только любовь к собственному делу, но господдержка.

«Татьяна Гудзовская - основатель предприятия общественного питания по доставке еды. Идея открыть небольшое заведение пришла в разгар пандемии коронавируса. В тот период, по словам Татьяны, в отношении общепита с обслуживанием в зале вводились разного рода ограничения. И это сильно осложняло работу.
Сначала совсем запретили работу, затем разрешили, но с заполняемостью зала лишь на 50% и только до 19 часов. Затем в заведение пускали только привитых посетителей, получившим QR-коды. В общем, немало трудностей было. Но в это время у нас как раз освободилось подходящее помещение, и мы решили попробовать другой формат работы - доставочный. Его особенность в том, что средний чек здесь меньше, зато это что-то более доступное для людей. Такая еда подходит как для обеда в офисе, так и для семейного вечера перед телевизором или посиделки с друзьями.
Татьяна Гудзовская
В сфере гостеприимства Татьяна Гудзовская около двадцати лет. За плечами предпринимательницы открытие двух кафе и гостиницы. Доставка восточных блюд «Лаваши» самый молодой, но при этом перспективный проект. За два года работы микро-предприятие успело обрести постоянных клиентов. И это не только благодаря слаженной работе команды, но и несложному, понятному для большинства людей меню: шаурма, пицца, салаты, закуски. Недавно ввели линейку лапшу-вок. Покупатели новинку оценили,- говорит бизнес-вумен. В развитии бизнеса помогли также меры господдержки и услуги центра «Мой бизнес». Такую помощь предпринимателям оказывают в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
С центром «Мой бизнес» мы работаем уже не первый год. Обращались за доработкой и продвижением сайта, сертификацией гостиницы, разработкой чат-бота. Нравится то, что предлагают актуальные, востребованные услуги. Как бесплатные, так и на условиях софинансирования. Кроме этого, мы воспользовались всеми видами господдержки для пострадавших во время пандемии отраслей. Один раз получали финансовую поддержку в виде субсидии для возмещения части затрат на модернизацию производства.
Татьяна Гудзовская
Говоря о трудностях, с которыми пришлось столкнуться, как бизнесмену, Татьяна Гудзовская отвечает, что вести бизнес в наше время - значит постоянно сталкиваться с трудностями. И надо принять это, как данность.
Татьяна Пахомова
Индивидуальный предприниматель
Какие именно трудности - перечислять не буду. Потому что предпочитаю фокусироваться не на препятствиях, а на том, что получается, на результате. Наверное поэтому, на мой взгляд, очень важной чертой предпринимателя является способность адаптироваться к изменениям и мыслить гибко.

Поддержка предпринимателей Амурской области оказывается в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».